地中海食＋ワインは本当に体にいい？
🍷地中海食＋ワインは本当に体にいい？
― 最新研究からわかったことを、日常に取り入れやすく解説します ―
🔍 研究のポイント
■ 対象
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高リスク高齢者 約7,400人（PREDIMED）
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比較的若い世代 約10,000人（SUN）
■ 追跡期間
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最大17～22年という長期フォロー
📊 主な結果
✅ 地中海食をしっかり守っている人は死亡率が低い
地中海食をよく守っている人は、
守っていない人に比べて
▶ 死亡リスクが約23％低下
✅ その中で「適量ワイン」を含む場合
地中海食に加えて
1日1杯程度（週7杯程度まで）のワインを
食事と一緒に飲んでいた人では
▶ 死亡リスクが約33％低下
（※地中海食を守っていない人ではこの効果はみられませんでした）
⚠ ただし重要な注意点
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1日3杯以上ではメリットは消失
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若年層では有意差は明確でない
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喫煙など生活習慣の影響も大きい
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がんリスクへの影響も無視できない
👉 研究者自身も「慎重な解釈が必要」としています。
🫒 では、地中海食とは？
基本の考え方
✔ 野菜・果物を毎食
✔ オリーブオイルを主な油に
✔ 魚を週3回以上
✔ ナッツ・豆類を積極的に
✔ 赤身肉・加工肉は控えめ
✔ 甘いお菓子・清涼飲料は控える
そして
🍷 ワインは
“飲むなら食事と一緒に適量で”
🏠 日本でどう取り入れる？
「スペイン料理じゃないとダメ？」
そんなことはありません。
🥗 具体例
朝
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トースト＋オリーブオイル
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ヨーグルト＋ナッツ
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フルーツ
昼
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焼き魚定食（和食は実は地中海食に近い！）
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野菜を1品追加
夜
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魚や鶏肉中心
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豆腐・納豆
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オリーブオイルを使ったサラダ
🍷 ワインを飲むなら
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食事と一緒に
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1日グラス1杯まで
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休肝日をつくる
❗大切なメッセージ
✔ 「ワインを飲めば健康になる」わけではありません
✔ ベースはあくまで 食事全体の質
✔ 飲まない人が無理に始める必要はありません
むしろ
🌿 野菜・魚・オリーブオイル中心の生活が主役
ワインは“脇役”です。
💡 当院からのアドバイス
心血管予防で最も大切なのは
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食事
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運動
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禁煙
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体重管理
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血圧・血糖・脂質管理
ワイン単体ではなく
生活全体の質を整えることが最大の予防です。